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환경운동가가 되려면 채식하라
한채연 2011-01-01 09:30:59

환경운동가가 되려면 채식하라


유엔 식량농업기구 보고에 의하면 이산화탄소 수치로 쟀을 때 가축이 교통수단보다 18배나 많은 온실 가스를 방출한다고 하네요  또한 땅의 자원과 수질의 악화를 유발하는 주된 원인입니다.  식량농업기구(FAO) 가축 정보 정책부 소장이자 보고서의 수석 집필자인 헤닝 스테인펠드는 “가축은 오늘날 가장 심각한 환경 문제를 일으키는 주범이다. 이 상황을 치료할 응급 조치가 요구된다”라고 말했습니다. 

비이산화탄소 온실가스 가운데 가장 중요한 것은 메탄이며, 전세계 메탄 가스의 주요 원인은 축산업이다. 

메탄은 지구 온난화에 있어 다른 비이산화탄소 온실가스들을 합친 것보다 더 큰 원인이 되고 있다. 메탄은 이산화탄소보다 21배나 강력한 온실가스이다. 이산화탄소의 대기 중 농도는 산업 혁명 이전부터 지금까지 31퍼센트 증가한 반면, 메탄 농도는 2배 이상 증가했다. 이산화탄소의 인간 원인이 자연적 방출의 3퍼센트에 달하는 반면, 메탄 은 자연적 원인의 1,5배 이상을 인간 원인이 생산해 내고 있다. 사실 우리가 만들어 내는 메탄 방출은 메탄 유도 온난화로 이어져 메탄의 1차 자연 원인인 습지대에 있는 유기물의 세균 부패를 자극하게 된다.

메탄 방출이 인간이 유도한 지구 온난화의 거의 절반을 차지하는 원인이기 때문에 메탄 감소가 최우선적 관건이 되어야 한다. 메탄은 여러 가지 원인에 의해 만들어지는데, 그 가운데 석탄 채굴과 토지 매립을 들 수 있다. 하지만 전세계적으로 가장 큰 원인은 바로 축산업이다.

축산업에서 생산되는 메탄 양은 연간 1억 톤 이상에 달하고 있으며, 이 원인은 지속적으로 증가하고 있다. 이를테면 전세계 육류 소비가 지난 50년 동안 5배로 증가했으며, 줄어들 기미가 보이지 않는다는 것이다. 이러한 메탄의 85 퍼센트가 가축의 소화 과정에서 발생된다. 전세계 수억 마리 가축의 환경 축적 효과는 그야말로 막대하다. 축산업의 나머지 15 퍼센트 메탄 방출은 처리되지 않은 가축 폐기물을 비축하던 대규모 ‘라군(늪)’에서 방출된 것으로서, 이는 미국 수질 오염의 주요 원인인 탓에 이미 환경 전문가들 의 활동 표적이 되고 있다.

결론은 간단하다: 우리가 일생 동안 지구 온난화를 줄이는 최고의 방법은 동물성 제품의 소비를 줄이거나 금하는 것이다. 간단히 채식으로 바꿈으로써 (또는 엄격하게 말하자면, 비건) 오늘날 지구 온난화 원인의 거의 절반을 차지하는 메탄 배출의 주원인 중 하나를 제거할 수 있다.


이산화탄소를 줄이는 가장 효율적인 방법 채식
 

지구 온난화를 즉각적으로 줄이기 위한 방법으로써, 이산화탄소를 줄이는 것보다 메탄 방출 음식을 줄이는 것이 훨씬 쉽다. 

첫째, 채식으로 온실가스의 원인을 줄일 수 있는 데는 한계가 없다. 원칙적으로, 부정적 영향이 거의 없는 상태에서100퍼센트 감소도 가능하다. 이와 반대로, 이산화탄소를 줄이는 일은 경제에 부정적인 영향을 미치지 않고는 불가능하다. 가장 야심적인 이산화탄소 감소 전략 일지라도 배출량을 절반으로 줄이기엔 역부족이다.  

둘째, 식습관을 바꿈으로써 온실가스 배출을 감소시키는 것이 화석 연료 연소 시에 배출되는 이산화탄소를 제거하는 것보다 훨씬 빠르다. 대부분의 되새김 가축의 개체군 회전률은 1- 2년이다. 그러므로 육식을 줄이는 것으로써, 거의 즉각적으로 메탄 가스를 줄일 수 있다. 반면에, 자동차와 발전소의 회전률은 10년이다.  

현재 저비용 무배출 연료자원들이 사용 가능하긴 하지만, 그 자원들이 형성되어 오늘날 우리 경제가 의존하고 있는 거대한 기반시설을 서서히 대체하려면 수년은 걸릴 것이다. 이와 유사하게, 공기 중에 100년 이상 머물게 되는 이산화탄소와 달리, 메탄이 대기권 밖에서 머무는 주기는 겨우 8년이다. 그러므로 메탄가스 배출을 낮추면 지구를 빠르게 냉각시킬 수 있다.  

셋째, 이산화탄소를 줄이기 위한 노력은 자동차나 석유산업과 같은 강력하고 부유한 사업과의 투쟁을 수반한다. 환경 단체들은 수년 동안 연료 절감 SUV의 상용을 위한 운동을 펼치거나, 현대의 환경 기준에 맞지 않는 발전소를 단계적으로 철수시켰다. 동시에 채식 음식이 점차 가능해졌으며, 끼니마다 축산업 메탄 가스 배출을 줄일 수 있게 되었다.  

또한, 여론 조사에 의하면 지구 온난화에 대한 관심은 널리 퍼지고 있지만, 환경 운동가들은 이따금 속수무책이라고 느낀다고 한다. 사람들이 차나 주요 가전 제품을 구입하지 않는다면 몰라도 말이다. 긍정적인 영향을 끼치고 싶어하는 대부분의 사람들도 입법 의원에게 편지를 쓰거나 절전하는 일 말고는 거의 실천하는 게 없다. 육류 소비를 줄이거나 없애는 일은 시민으로서 우리가 지구를 위해 날마다 할 수 있는 일이다.

마지막으로, 온실가스를 줄이는 것은 환경적으로 많은 이로운 결과를 가져 온다는 것에 주목할 필요가 있다 . 메탄의 감소는 대류권의 오존을 줄이고, 인간의 건강과 농업에 해로운 오염 물질을 줄인다. 게다가 이런 메탄 배출의 원인이 되는 동일 축산 농장은 또한 국가 급수의 대부분을 소비해 버리기도 하고, 방목장과 증가하는 사료를 위해 자연 보호 구역의 대부분을 맨땅으로 만들어 버리기도 한다.

육류에 대한 서양 국가들의 증가하는 식욕을 만족시키기 위해 만들어지는 방목장은 제3세계 국가의 삼림벌채와 사막화의 주원인이 되고 있다. 축산 농장의 쓰레기더미로 뒤덮인 늪들은 미국 수질 오염의 원인으로 이어진다. 축산업의 화석 연료에 대한 높은 수요로 인하여, 미국인들의 평균 식사는 식물에 기초한 식습관에 비해 훨씬 더 많은 이산화탄소 오염을 야기시킨다.  

출처 : 행복한 요기의 단순한 행복
http://blog.naver.com/lwb22028/50173855603

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( 2011-01-26 23:22:33 )
제 블로그에 퍼가겠습니다^^
좋은 정보 감사합니다.