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| 맥주성분이요 |
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안녕하세요^^
저는 1년가까이 채식을 하고있는 여대생입니다
유제품도 일절 먹지않는 비건인데 고민이 하나 생겼어요
제가 대학을 들어가다보니 각종 동아리에..술자리가 너무너무많은데
뒤로 할수가 없더라구요 동기들과 멀어지는것같고
어쩔수없이 캔맥주(cass fresh)를 먹었는데 성분이 궁금하네요
혹시 동물성 성분이 들어가나요? 아무래도 술이다보니..
성분표시에는 맥아,전분,보리,옥수수 던데 자꾸 신경이쓰여서요..시원한 답변 부탁드려요^^
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| 덜덜덜 ( 2012-07-30 21:53:39 ) |
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우리나라 모든 맥주 마셔도 되는 걸로 알고 있습니다.
단, 수입맥주중 비싸고 좋은 맥주는 생선부레를 사용하여 침전물을 거르는 거로 알고 있습니다. 대부분의 와인과 다수의 위스키도 달걀 흰자와 생선 부레 사용하여 제조... |
| 혜진 ( 2012-07-31 14:23:41 ) |
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| 감사합니다 ^^ |
| 네오 ( 2012-08-09 09:33:43 ) |
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덜덜덜님. 궁금해서 그런데, 와인이랑 위스키에 달걀흰자가 들어가나요~? 좀더 자세하게 설명해주실수있나요?ㅠㅠ
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| 덜덜덜 ( 2012-08-10 13:39:16 ) |
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많은 와인에 침전물을 가라 앉힐 때 달걀 흰자를 쓴다고 합니다. Fining작업
그래서 vegan 와인을 검색하시면 그런 것을 않쓴 와인이 검색 됩니다.
혹은 unfined, unfiltered 와인이면 비건와인으로 보셔도 무방하답니다... |
| 덜덜덜 ( 2012-08-10 13:41:32 ) |
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위스키, 맥주는 제데로 만든것은 생선 부레를 이용해서 필터링을 한다고 합니다.
다행히(?) 완전 엉터리인 국산 맥주 전부 다와 싸구려 수입맥주 -버드와이저등-는 그런 과정을 인공필터로 하는 것으로 알고 잇습니당.
vegan beer 검색해보셈~^^ |
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