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| 채식할 때 백미를 먹으면 안되나요? |
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저는 고등학생이라 집에서 엄마가 해주신 밥을 먹는데요.
여기 사이트에서 여러가지를 보다보니
현미를 먹는게 좋다고 하더라고요...
근데 저희 집은 백미나 흑미나 잡곡밥을 먹는데
꼭 현미를 먹어야하나요...?ㅠㅠ
왜 현미를 먹어야 한다고 하는건가요..?ㅠㅠ |
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| 김정근 ( 2014-01-27 17:39:25 ) |
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현미가 백미보다 영양성분이 골고루 함유되어 있고, 소화, 흡수의 속도가 적당하여, 현미를 먹으면 백미를 먹는 것보다 여러 가지로 건강에 유리하다고 합니다. 그래서 채식인들 중에는 현미를 선호하는 사람들이 많습니다. 저는 선호를 넘어 고집하는 사람 중에 한 사람이구요. 그러나, 꼭 현미를 드셔야 된다는 법은 없겠죠. 현미를 먹으면 백미를 먹는 것보다 훨씬 건강에 유리하지만, 현미를 먹지 않고 백미를 먹더라도, 채식을 유지하는 것만으로도 동물성 음식을 먹는 것보다는 훨씬 건강해집니다.
현미는 꼭꼭 씹어서 먹어야 효과가 더 좋고, 또 그렇게 먹으면 백미보다 훨씬 고소하고 맛있습니다. 늘 현미를 먹다가 어쩌다 백미를 먹어보면 싱겁습니다.
이런 이야기를 어머니를 비롯한 가족에게 하면서 설득해 보시기 바랍니다. 현미를 맛있게 짓는 방법이 있습니다. 8시간이상 물에 불려두었다가 (전기)압력솥에 하면 맛있습니다. 그마저도 꺼칠하다고 느껴지면, 초기에는 찹쌀현미 반 멥쌀현미 반 해서 밥을 지어 보시기 바랍니다. 그럼 즐거운 현미채식생활이 되시기를 바랍니다. |
| 김정근 ( 2014-01-27 17:44:07 ) |
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보충합니다.
현미는 당뇨병, 고혈압, 신부전증 등을 비롯한 각종 생활습관병 치료에 아주 훌륭한 효과를 보여줍니다. 그리고 비만인 사람들이 살을 빼기에 탁월한 효과를 보여줍니다. 그런데, 동물성음식을 먹지 않는 것이 우선입니다. |
| 송산 ( 2014-02-15 09:38:20 ) |
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백미는 쌀이라기 보다는 가공식품입니다
반드시 현미를 드시기 바랍니다
백미는 심혈관병의 원인이 됩니다. |
| Betty ( 2014-03-27 21:18:11 ) |
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저희 시가족이 현미를 안좋아하고 쌀밥만 그렇게 좋아하셔요..
결국 제가 쌀밥안좋다고 통사정을해서
그나마 이제 잡곡밥 먹고있답니다~
조금씩 조금씩 바꿔가야죠ㅠㅠ |
| 피리부는사나이 ( 2014-07-20 14:28:57 ) |
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| 고기 우유 치즈 주로먹는 외국에선 흰쌀밥도 다이어트 식품이라 합니다 현미가 더 좋은건 사실이지만 필수는아니라고 봅니다 |
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