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맥두걸 박사, B12이야기 .... 동영상에서 의문점
꿈꾸자 2015-05-15 18:52:04

동영상TV(건강)편에 2013. 3. 31 게재된 맥두걸 박사, B12이야기 ...내용 중에서

비타민 B12는 오직 박테리아만 합성할 수 있고, 식물은 합성할 수 없으므로 완전채식을 하면 비타민 B12가 결핍할 수 있음을 인정하고, 그 대책으로 보충제를 사 먹으라고 권고합니다.

박테리아에 의하여 합성된 비타민 B12는 동물의 살, 우유, 계란 속에 들어있는데, 이들을 음식으로 섭취하면 비타민 B12를 섭취할 수 있음도 인정하고 있습니다.
(그러나 비타민 B12의 이득보다는 동물성 식품의 해로움이 더 크기 때문에 비타민 B12를 위하여 위 동물성 음식을 먹지말고 차라리 보충제를 사먹는 것이 낫다는 취지로 이해됩니다)

질문입니다.
동물들도 비타민 B12를 합성할 수 없음은 사람과 동일한데,
왜 동물들의 살고기에는 비타민 B12가 있으나 사람의 살 속에는 비타민 B12가 없을까요?

비타민 B12를 합성하는 박테리아가 동물에게만 있고 사람에게는 없는 것인가요...?



IP Address : 119.67.154.252 
한채연
( 2015-05-16 13:38:16 )
된장, 고추장, 김치 등 발효식품과 해조류에는 B12가 많이 들어 있습니다.
발효식품과 해조류를 먹지 않는 서양식 채식식사에는 B12보충제가 필요하겠지만,
동양식 채식식사는 B12를 따로 걱정하지 않으셔도 됩니다.
자세한 내용은 아래글들을 참조해주세요
http://vege.or.kr/faq.html?mode=read&idx=5966&db_name=a_7&kwd=&page=1&page_list=1
꿈꾸자
( 2015-05-17 12:38:59 )
답변내용, 참조자료의 내용 모두 유익했습니다.
감사합니다.