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한국에서의 송아지고기
Ace Of FX 2018-06-04 03:07:37

낙농업계에서 수송아지는 송아지고기로 팔린다고 들었습니다. 근데 한국에서는 여태까지 송아지고기를 본적이 없습니다, 그래서 그러는데 혹시 한국 낙농업자들은 수송아지를 고기로 팔지않고 바로 죽이나요??

외국에서도 몇몇농장에서는 팔지않고 망치나 돌로 죽인다고 들었는데 혹시 한국에서도 비슷한 방법으로 수송아지를 없애나요? 제가 아는 분들에게 왜 우유가 왜 잘못된는지를 알리려고 하는데 지금까지 봐온 자료는 모두 북미/유럽/호주등에서 나온것들이었습니다.

만약 한국에서는 수송아지가 어떻게 되는지 말한다면 제가 제대로 조사를 했다는 인식도 심어주고 더욱 공감이 되지 않을까 해서요.

IP Address : 112.187.223.171 
한채연
( 2018-06-05 20:46:05 )
한국에서의 숫송아지가 어떻게 처리되는지 조사된 것이 없어서 안타깝습니다.
송아지고기 요리(veal)를 호텔이나 레스토랑 등에서 판매하는데
그 공급처와 방법이 알려진 것이 없습니다.
이 부분 조사와 확인이 필요할 거 같습니다.
Ace Of FX
( 2018-06-06 12:02:23 )
답변 감사드립니다, 정말 국내낙농업계에 대한 조사가 절실하게 필요한거 같습니다.

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