[보도자료]
<4.7일(목) '세계 보건의 날'(World Health Day)을 맞아, 건강 채식을 촉구하는 퍼포먼스 기자회견>
● 건강 채식하세요!
● 채식은 내 몸과 지구를 살린다!
● 채식은 건강을 살리고 세상을 살린다!
● 육식은 고혈압, 당뇨, 심장병, 비만 등 만병(萬病)의 근원이다!
● 육식은 건강을 망치고 세상을 망친다!
● '세계보건기구'(WHO)는 햄과 소시지 등 가공육을 1군 발암물질로, 붉은 육류는 2군발암물질로 발표하였다.
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매년 4월 7일은 유엔(UN)에서 정한 '세계 보건의 날'(World Health Day)이다. '세계 보건의 날'을 맞아, 건강의 중요성을 다시 한번 생각해보는 날이기도 하다.
외국의 속담 중에 "당신이 먹는 것이 곧 당신이다"(You are what you eat)라는 말이 있다. 그리고 "그 사람을 알고 싶거든, 그 사람이 먹는 것을 보면 알 수 있다."고 했다. 즉 그 사람이 먹는 것이 그의 일생을 좌우한다는 것이다.
또한, 의학의 아버지라 불리는 '히포크라테스'는 "음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다."고 할 만큼 우리가 먹는 음식이 중요하다.
고혈압, 심장병, 암, 당뇨병 사망 원인이 대부분 육식과 관련있으며, 한국채식연합(KVU)는 전체 사망자의 약 80%가 육식으로 인하여 사망하는 것으로 추정한다.
실제로 고혈압, 당뇨, 심장병, 뇌혈관질환, 대장암, 전립선암, 유방암, 자궁암, 동맥경화, 협심증, 통풍, 결석, 관절염, 아토피, 골다공증, 위염, 신장병, 크론씨병, 알레르기, 치매, 루프스, 파킨슨병, 자가면역질환, 생리통, 탈모, 비만 등이 육식과 직접적인 관계가 있다.
또한 '세계보건기구'(WHO)는 햄과 소세지, 베이컨 등 가공육을 1군 발암물질로, 붉은 고기와 적색육을 2군 발암물질로 발표하였다.
실제로, 가공육에 있는 '아민'과 '질산염' 등이 '니트로사민' 등 1급 발암물질을 만든다. 참고로 1군 발암물질에는 술, 담배, 석면, 플루토늄, 벤조피렌, 청산가리, 포름알데히드 등이 있다.
또한 육고기와 생선 등에 들어있는 동물의 근육, 지방 등이 열과 반응하여 암을 일으키는 '벤조필렌', '헤테로사이클릭아민'(HCAs), '다환방향족탄화수소'(PAHs) 등을 만들어 낸다.
뿐만 아니라, '세계보건기구'는 지난 50년간 새로 발생한 인간 감염병의 75%가 동물에서 왔다고 밝혔다.
실제로, 코로나19 뿐 아니라 사스(SARS), 메르스(MERS), 에볼라바이러스(EbolaVirus), 신종플루(돼지독감), 광우병(BSE), 조류인플루엔자(AI), 햄버거병(용혈성요독증후군) 등이 동물을 먹는 것에서 발생한 신종 감염병들이다.
그리고 오늘날 소, 돼지, 닭 등 동물들은 ‘공장식 축산’에서 수많은 동물학대에 시달리며 성장촉진호르몬제, 항생제, GMO, 화학약품 투성이인 사료를 먹으며 사육되고 있다. 대부분 동물들은 병들어 있으며, 사람들은 이러한 병든 동물들을 먹고 있는 것이다.
오늘날 항생제의 80%를 가축에게 성장용으로 먹이고 있으며, 이로 인해 항생제 내성 문제가 더욱 심각해지고 있다. 그리고 공장식 축산이 온갖 세균과 바이러스의 창고가 된 지 오래되었다.
우리에게 생기는 병의 대부분은 우리가 먹는 음식과 직접적인 관계가 있다. 건강한 음식을 먹으면 대부분의 병들을 충분히 예방할 수 있을 뿐 아니라, 병에 걸렸더라도 건강한 채식은 치료와 회복에 커다란 도움을 준다.
우리 사회가 육식 위주에서 탈피하여 채식 위주의 사회가 된다면, 수많은 성인병의 발생을 예방할 수 있을 것이다. 이에 내 몸과 세상을 망치는 육식 대신에, 내 몸과 세상을 살리는 건강한 채식을 촉구한다.
<4.7일(목) '세계 보건의 날'(World Health Day)을 맞아, 건강 채식을 촉구하는 퍼포먼스 기자회견>
●일시: 4.7일(목요일) 오후1시
●장소: 광화문 이순신동상앞
●내용: 성명서낭독, 구호제창, 퍼포먼스
●주최: 한국채식연합, vegan비건세상을위한시민모임
●문의: 010-삼삼이사-6477 |
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