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| 통조림 콩 궁금합니다 |
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안녕하세요 ^^ 기숙사에 살고 있는 대학생으로 비건을 지향한지 3년이 되어갑니다
기숙사에서 비건을 지향하면서 영양을 섭취하기가 참 힘이 듭니다
취사도구가 전혀 없기 때문에 (기숙사 식당에서 식사를 제공하지만 매끼 고기 나 생선 반찬
국에도 꼭 고기나 해물이 들어가서 밥과 김치 가끔 나오는 나물 만 먹을 수 있네요)
냉장고도 없어서 두부라던지 야채 과일을 사다놓기도 좀 힘이드네용
혹시 시중에 파는 콩 통조림 아시나요? (강낭콩 통조림)
성분을 보면 강낭콩 정제수 소금 설탕 (조금 저렴한 제품은 보존료, 옥수수 전분, 인공항료, 첨가) 이 들어가 있습니다. 동물성 재료는 전혀 들어가 있지 않지만
아무래도 통조림 음식이기도 하고 제조일을 보면 1년이 넘어 있고
뭔가 찜찜합니다
그래도 채식하시는 분들께 콩이 단백질 공급원으로서 훌륭하지 않습니까?
통조림 콩으로 섭취하는 거에 대해서는 어떻게 생각하시는지요? ㅠㅠ
죽은 음식일까요 ㅠㅠ |
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| 김정근 ( 2012-04-27 17:09:42 ) |
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식사환경이 많이 열악해서 힘드시겠네요.
두부 과일 같은 것은 한 이틀 정도는 냉장고 없어도 상하지 않을 듯한데요.
그리고 단백질은 밥에도 충분히 들어 있기 때문에 결핍은 걱정하지 않아도 됩니다. 백미와 나물의 단백질만으로 좀 걱정이 되신다면, 콩통조림 같은 것보다는 마른김은 어떨까요? 김에 단백질이 많이 들어있다고 합니다. 심심할 때 한 두장 먹으면 충분할 듯합니다. 살찌는 것을 걱정하지 않는다면, 땅콩이나 견과류 같은 것도 좋죠. 이것도 많이 드시실 필요는 없습니다. 생각날 때 한두 알 정도(하루에 열 알 이내)면 충분할 것입니다. 저 지금 마른 김 먹고 있는데, 넘 맛있었어서 멈출 수가 없네요. |
| 이형춘 ( 2012-04-28 00:02:42 ) |
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| 콩 통조림을 드시지 마시고 콩가루로만든 미싯가루를 드시면 좋을것 같습니다. 몇년전 외국의 어떤 청년이 콩통조림과 감자튀김등만 먹다가(결벽증 비숫한 증상) 영양실조로 사망했다는 기사가 있었습니다. 콩자체는 좋은 영양식품이지만 통조림으로 만들면 그다지 영양파워가 없는듯 합니다. |
| 포터 ( 2012-04-30 20:25:55 ) |
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김정근님 감사합니다^^
오늘 김 사러가야겠습니다. 아참. 맛있게 먹고나서 거울 꼭 봐야겠습니다^^
영구되면 안되니까요 (김이 이 사이에 껴서...) 하하
이형춘님 감사합니다. 저도 항상 콩 통조림 먹으면서 찜찜 했습니다.
국산 콩가루 조금씩 구매하는 것도 괜찮을 것 같네요 감사합니다! |
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