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과일식 영양소, 수입 과일 농약(방부제)

ㅇㄷㄹ	2017-02-18 00:45:32

과일식만 고집하면
흔히들 영양학적으로 부족한 부분이 발생한다는데
정확히 어떤 게 부족한가요?
단백질은 부족하지 않은 걸로 알고 있는데요
여기 잦은문답에 칼슘도 보니까
과일류에 칼슘이 포함된 과일들이 여럿 있고요

또 한가지 궁금한 점은
바나나같은 열대과일은
유통과정에서 상하지 않게 하려고
방부제 처리를 한다는데
정확한 실상을 혹시 아시는지
그리고 씻은 다음에 꼭지에 가까운 부분을
조금 잘라서(방부제가 스며든 부분을 제거)
먹는 정도로 조심하면
걱정할 필요가 없을지가 궁금합니다

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