26,069 오늘방문자수 : 295 / 전체방문자수 : 40,367,691
 
 
 
공지게시판
채식뉴스(News)
가입인사
질문과답(Q&A)
잦은문답(FAQ)
자유게시판
전국채식식당,제품,서적
채식요리
채식식당
채식제품
채식일기
채식급식
유명채식인
동영상TV
영문자료(English)
만화그림
첨부하기
후원하기
채식 제품 리스트(1)글
한채연 2004-12-14 16:47:48

(완전 채식을 원하시는 분들 아래 성분들을 참고해주시기 바랍니다.)

-정제가공유지
대체로 정제가공유지는 옆에 (대두)라고 쓰여있지 않은 경우 동물성 유지를 말한다. 근래에는 대두유로 바뀌는 추세이긴 하나 아직도 동물성 유지를 사용하는 제품이 많이 있다. 정제가공유지는 아이스크림에서 부터 과자 빵 및 거의 모든 인공식품에 들어가니 확인이 필요함.

-쇼트닝, 레시틴
쇼트닝은 정제가공유지처럼 식물성도 있으나 상당수 동물성도 있으므로 확인이 필요함. 레시틴은 세포막을 구성하는 지방의 일종으로, 유화제로 많이 사용되는데 대두 레시틴이라고 표시된 것 이외에는 대부분 동물성이므로 참고하여야 함.

-젤라틴
소나 돼지의 뼈를 녹여 만든 것으로 주로 카라멜, 주스, 요구르트, 젤리등 쫄깃한 맛으로 응고 시키는 작용을 함. 이것 역시 한천이나 젤란 검으로 대체하고 있지만 아직도 젤라틴은 다양한 제품에서 사용되고 있음.

-난황, 난백, 난각
달걀 혹은 달걀의 껍질을 지칭하는 말로써 요구르트, 과자, 빵, 아이스크림(하겐다즈, 나뚜르)등 유난히많이 사용되는 동물성 제품임.

-런넷(혹은 응유 호소, rennet, enizyme)
송아지 위에서 추출한 위액으로 주로 치즈를 굳히는 용도로 쓰임. 근래 미국이나 유럽에서는 이런 렌닛을 대체하는 화학적으로 만든 재료를 사용하는 치즈도 있지만, 한국에서 판매되는 치즈는 런넷을 사용하고 있음. 단 크림치즈에는 런넷 성분이 포함되지 않은 것도 있음.

-유화제(스테아린산)
화학적인 성분으로 만드는 경우도 있으나 주로 달걀을 사용하므로 달걀의 또다른 표기 성분이라 할 수 있음. 따라서 동물성인지 식물성인지 확인이 필요함. 커피, 아이스크림, 크림류등에 많이 들어감.

-아미노산 펩티드
아미노산과 펩티드 역시 동물의 위로부터 추출하는 것으로 근래에는 음료수 등으로 많이 나오고 있음. 이런 물질들을 섭취하는 것은 인간 스스로 내장 기능을 통해 생성해야 하는 것들임에도 불구하고, 동물의 것을 섭취함으로써,점점 그 기능을 잃어 독립적으로 체내에 필요한 물질들을 만들어내지 못하게 되어 병이 생기는 원인이 되고 있음. 아미노산이라는 이름이 붙으면 일단 동물성이라고 의심해야 함.

-씨즈닝
별도의 대두나 밀이라는 표시가 없는 이상, 소고기 가루를 표기하는 것으로 다시다와 같은 성분이라 할 수 있음. 주로 스낵류에 많이 들어가며 봉지과자등에 많이 들어감.

-DHA, 칼슘
아시다시피 DHA는 주로 생선으로부터 추출하며, 칼슘 또한 가장 많이 사용하는 재료가 멸치 등 동물로부터 얻어지는 성분임. 주로 분유나, 주스, 우유 같은 음료 및 간장, 고추장같은 장류에 많이 첨가되어 있음.

-키토산
갑각류 중 특히 게의 껍질을 이용해 만든 것으로, 최근 여러 제품 및 곡류 재배 농법으로도 사용되고 있음. 곡류나, 치약, 과자류 등에 첨가되어 있음.

-피막제
코팅껌이나 캡슐약처럼 겉 표면을 딱딱하고 반들거리게 만드는 데에 쓰임. 곤충을 갈아서 만든 것이 많으므로 확인을 해야 함. 주로 초코 알, 캔디 껌, 알약 등 사탕 형태의 식품에 사용되고 있음.

-----------------------------------------------------------------

(용어정리)

-마시멜로(marshmallow): 젤라틴, 계란 흰자, 설탕, 향료, 식용 색소 따위를 섞어 거품을 일으킨 다음 굳혀서 만드는 스편지 형태의 사탕류 식품

-콜라겐(collagen): 동물의 뼈, 연골, 이, 건(腱), 피부 외에 물고기의 비늘 등을 구성하는 단백질로 끓이면 젤라틴이 되어 용해된다. 교원질(膠原質)이라고도 한다.

-젤라틴(gelatin): 동물의 뼈, 가죽, 힘줄 따위에 있는 콜라겐을 열처리한후 가수(加水)분해하여 얻어지는 단백질의 하나로 뜨거운 물에 잘 녹으며, 냉각하면 다시 겔 상태로 된다. 젤라틴은 의료용은 흔히 알약 캡슐로 사용되며 식품용은 떡, 케익, 젤리, 푸딩 등 사용범위가 광범위하고 공업용은 본드, 사진 표면처리 등에 사용된다.

-팜(palm)유: 야자나무 열매 기름로 식물성이지만 대표적인 포화지방이기도 하다.

-쇼트닝(shortening): 제과, 제빵 등의 식품가공용 원료로 사용되는 반고체상태의 유지제품으로 식물성뿐만 아니라 동물성, 혼합용 등도 있다. 국내에서는 우지 쇼트닝, 돈지 쇼트닝 등 동물성 쇼트닝을 따로 표기하지 않고 일괄적으로 모두 그냥 쇼트닝이라 표기하고 있어서 이에 대한 개선이 필요함. 용도는 푸석푸석하고 잘 부서지도록 하기 위해 제과·제빵용으로도 많이 사용되며 튀김·아이스크림·햄·소시지 등에도 사용된다.

-정제가공유지(精製加工油脂): 말그대로 정제가공한 유지인데, 대두경화유(大豆硬化油)나 팜경화유 등의 식물성 뿐아니라 동물성, 혼합용도 있으므로 회사마다 제품마다 확인하여야 함. 국내에서는 쇼트닝과 정제가공유지 등 유지(기름)가 식물성인지 동물성인지를 표기하지 않고 있어 이에 대한 개선이 요구된다 하겠음.

-아라비아검: 콩과 아라비아고무나무(Acacia senegal WILLDENOW) 또는 그 밖의 동속식물의 분비액을 건조시킨 것이나 또는 이를 탈염하여 얻어지는 것

-산탄검: 키산트모나스 속균을 이용해 탄수화물을 발효시켜, 균체외에 축적한 다당류를 정제한 천연의 껌질이다. 점증제로서 식품이나 화장품에 사용되며, 화장품에는 메이크업 화장품·기초 화장품 등에 넓게 사용된다.

-코치닐(cochineal, 카민 carmine) 색소: 선인장에 기생하는 연지벌레 암컷에서 추출하는데 코치닐 염료 1kg를 생산하는데 연지벌레 3만마리가 필요함. 코치닐 색소는 오렌지색, 분홍색 등 음료수의 색을 내기 위해 많이 쓰임. 주성분인 카민(carmine)은 알레르기 유발물질로 잘 알려져 있음.

-----------------------------------------------------------------

▶고추장, 된장
시중에 판매하는 고추장, 된장, 쌈장 등에 동물성 성분이 들어간다는 회원분들의 지적에 따라 우선적으로 대상식품 청정원 순창 고추장, 순창 된장, 순창 쌈장 제품에 대해 공장에 문의하여 성분을 알아보았습니다. 통화를 한 분은 정이효대리님 063-650-2314 이었고, 대리님이 알아보신 후 확인전화를 주셨습니다. 확인된 내용에 의하면 고추장 약 10품목, 된장 약 5 품목, 쌈장, 초고추장 약 7품목 중에서,
-(대상식품 청정원) 조개와 멸치로 맛을 낸 된장
-(대상식품 청정원) 비빔밥 고추장
제품 2종류에만 동물성 성분이 들어가고 나머지에는 쇠고기, 멸치, 우유, 계란 등 일체의 동물성 성분이 들어가지 않는다고 합니다.앞으로 또 다른 원료성분이 확인되면 글을 올리겠습니다.

▶간장
(시중에서 판매하는 간장에는 의외로 아래와 같이 동물성 성분이 많이 들어갑니다. 주의하시기 바랍니다.)
샘표/ 양조간장, 진간장: 복합조미식품(새우, 게, 조개껍질 등에서 추출하는 키토산이 포함됨)
해찬들/ 양조간장: 쇠고기 농축액
청정원/ 진간장: 굴농축액

▶껌
-해태제과에서 나오는 껌류에는 코팅껌(자일리톨 등)을 제외한 일반 스틱껌(아카시아 등)과 풍선껌에는 젤라틴 성분이 전혀 들어가지 않는 것으로 확인되었습니다. 해태제과 식품연구소(02-6399-7766 #5)당가개발 껌개발팀 박영원님께서 직접 확인해주신 것입니다. 그리고 코팅껌에 들어가는 젤라틴은 예전에 소가죽을 썼는데 광우병 파동이후 돼지 돈피를 쓴다고 합니다. 참고하시기 바랍니다.

-많은 분들이 껌에는 동물성 성분이 안들어가는 것으로 알고있지만, 특히 모든 코팅껌은 피막제로 젤라틴(동물의 근육, 인대 등에서 추출한 물질)이 사용되고 있습니다. 해태껌중에는 아래 제품들이 젤라틴이 사용되고 있습니다. 해태껌 연구소 02-6399-7790에 문의하여 확인한 사항입니다. 참고하시기 바랍니다. 다른 회사제품 껌들도 확인되는대로 게시판에 올리도록 하겠습니다.
ㄱ. 아카시아 후레쉬(코팅껌)
ㄴ. 은단청(코팅껌)
ㄷ. 썬키스트 망고스틴(코팅껌)
ㄹ. 자일리톨 카즈민트 마일드(코팅껌)
ㅁ. 아이스쿨

▶(과자 중의)쇼트닝, 정제가공유지
- 해태제과에서 나오는 과자, 초코렛,아이스크림 등(빵은 안 나옴)에 쓰이는 쇼트닝, 정제가공유지 등 모든 기름은 수십년째 100% 식물성만을 사용하고 있다고 합니다. 동물성은 보관상 문제 뿐 아니라 냄새, 맛의 변질이 되기 때문에 쓰지 않고 있다고 합니다. 동물성 일 경우에만 동물성이라는 표시를 한다고 함. 문의 080-233-6677
-롯데제과에서 나오는 과자 중의 쇼트닝, 정제가공유지의 약 90%이상은 식물성 유지를 사용한다고 함. 02-2670-6496 장현수 담당자.
-오리온제과에서 나오는 과자 중의 쇼트닝, 정제가공유지는 거의 대부분이 식물성이라고 함. 노회진팀장 02-710-6123

▶카레
-시중에서 판매하는 카레분에는 동물성 기름이 사용되고 있다고 합니다. 저희 한채연 사이트에서도 예전에 소개되었지만 오뚜기 카레에는 원래부터 동물성기름이 들어갔고 그동안 100% 순식물성으로 알려져 왔던 청정원 카레에서 쇠고기 다시다를 넣고 있는 것으로 확인되었습니다.
-청정원 본케레의 원재료명 표기된 것은 소맥분, 대두유, 정제염, 전분, 카레분(9%) 로 표기되어 있지만, 국내에서는 가장 많은 성분부터 차례로 5가지만 표기하게 되어 있기 때문에 더 이상의 성분이 표기되지 않고 있는 것입니다. 완전채식을 하시는 분들은 카페의 성분을 확인하시고 구입하시는 것이 나을 듯합니다.
-참고로, 삼호물산에서 수입판매하는 S&B카레분은 100% 채식카레 가루라고 합니다. 이 제품은 대중적인 것이 아니라서 업체 등에만 들어간다고 하는데, 구매할 수 있는 곳은 02-2057-1095(한국S&B 서울지점)에서 판매한다고 합니다. 서울 이외 지역은 택배도 가능하다고 하네요.

▶술(와인, 맥주)
(국내 맥주회사인 오비맥주(카스맥주)와 하이트맥주 연구소(033-430-8385, 김태영 연구원)에 전화 문의해본 결과, 국내 맥주 제조와 정제과정에서는 멤브레인 필터 등을 사용하기는 하지만 동물성은 쓰지 않는다고 합니다. 단, 외국의 일부 맥주회사에서는 동물성이 쓰여지는 경우도 있다고 하니 참고하시기 바랍니다. 아래는 dewyjeny님이 올려주신 글입니다)

(참고)술이 비건용인지를 알려주는 홈페이지
http://www.veggiewines.co.uk/index.htm

안녕하세요. 채식주의자분들 중에서도 술 좋아하시는 분 꽤 있으시죠? 맥주나 와인에 관한 궁금증을 해소하는데 참고가 되셨으면 해서 해외 인터넷 사이트에서 읽었던 내용을 간단히 소개합니다. 대부분의 와인은 vegan이 아닙니다. 와인을 정제하는 과정에서 동물성 성분이 사용되기 때문입니다. 대표적인 것들로는 다음과 같은 성분들이 알려져있습니다.
- 식용 gelatins (동물의 세포조직이나 뼈로 만들어짐)
- isinglass (생선의 부레로 만들어짐)
- casein and potassium caseinate (milk proteins)
- 동물성 albumin (egg albumin and dried blood powder)

극소수의 vegan wine이 있기는 하지만, 매년 쏟아져나오는 각국의 무수히 많은 와인들을 고려해 볼 때, 제조사나 수입처에 문의해서 구체적으로 어떤 성분이 정제과정에서 사용되었는지 확인하는 게 가장 안전한 방법이라고 할 수 있습니다. 전통적인 맥주 제조방식 역시 정제과정에서 isinglass 성분을 사용합니다. 그러나 다행스럽게도 동물성 성분을 사용하지 않는 제품들이 일부 소개되어 있습니다. 수입맥주를 드시게 될 때 참고가 되었으면 좋겠네요. (해외 사이트라 안타깝게도 국내 맥주에 대한 정보가 없습니다)

Vegan Beers: Whitbread Kaltenberg Pils, Heineken Export Lager, Labatt Blue Lager, Labatt Ice Lager; Scottish Courage Beck"s Bier [keg, bottle], Budweiser [keg, can, bottle], Coors Extra Gold [keg, can, bottle], Holsten Pils [keg, can, bottle]; Grolsch Grolsch [keg, 450ml swingtop bottle] (not the 250ml, 275ml bottles or 500ml cans)

Guinness와 Bass에서 제조된 모든 맥주에는 동물성 성분이 사용되고 있기때문에vegan에 적합하지 않다고 합니다. 좀 더 자세한 내용이 알고 싶으시면 아래 사이트에 들러보세요.
http://www.vegsoc.org/info/alcohol.html http://www.vrg.org/journal/vj97jan/971wine.htm

▶카라멜과 흑설탕
(다음은 김승권님이 작성해주신 글입니다.)
안녕하세요. 최근 음식물 재료의 성분에 대해 조사하던 중 카라멜의 성분에 대해 다시 알아보았는데 동물성이 전혀 없다는 것을 확인 했습니다. 대상 품목은 범아식품(032-674-0283)의 카라멜로서 당밀과 밀가루 등을 혼합하여 열을 가해 천연적인 검은 색소를 뽑아내는 것인데 원료에서 완제품까지 동물성은 일체 들어가지 않는다고 합니다.

그간 카라멜에 동물성 기름이 들어간다는 이야기가 있었는데 그것은 카라멜사탕이나 과자를 만들 때 우지나 동물성 기름이 쓰이는 것을 잘못 알게된 것이었다는 느낌이 듭니다. 일반 과자류에 들어가는 카라멜은 제품에 따라 동물성 기름이 들어가는 것도 있고, 야자유나 식물성 기름을 사용하여 물엿, 설탕 등을 혼합하여 졸여 만드는 것들이 있습니다. 그러므로 카라멜이 들어간 제품을 채식이 아닌 것으로 분류했던 흑설탕, 약밥 등의 식품에 대해 채식품목에 넣을 수 있음을 말씀드립니다.

--------------------------------------------------------------------------

채식 음식 리스트(락토베지테리언용, Lacto Vegetarian)

시중에서 순수 채식재료만 구입하기란 무척 힘든 일입니다. 하지만 많은 분들이 채식재료를 원한다면 필요한 제품들이 자꾸 늘게 마련입니다. 수년 전에 없던 채식재료가 많이 나왔고 최근엔 풀무원, 제일제당, 대상 같은 대기업에서도 채식관련재료를 시판하거나 개발중에 있다고 합니다. 지금 작성한 채식음식리스트는 2002년 정인봉님이 작성한 것을 토대로 수정,추가한 것인데 락테베지테리언까지 쓸 수 있는 것들입니다. 비건이나 素食소식인들은 아래 목록에서도 많은 부분 추려내야할 것입니다.

2005. 2. 1

식품성분중에 씨즈닝, DHA, 캴슘, 난백, 전란, 달걀, 젤라틴,든 것은 안되며, 정제가공유지, 쇼팅 등이 든 것은 일단 주의합니다. 시중의 식품포장엔 동물성여부를 확실히 표기하지 않습니다. 슈퍼나 제과점의 빵과, 과자는 가급적 먹지 않는 것이 좋습니다. (유럽등 많은 외국에서는 모든 성분을 표기토록 하고 있으나 한국법은 현재 5가지만 표기해도 되게끔 되어있습니다.)

▶조미료-도솔천, 맛나원, 버섯감치미 등을 쓸 수 있으며 (대부분의 다시다 등은 쇠고기함유)
▶간 장-샘표501, 701 오복양조간장(다시마간장, 조림간장, 국시장국 불가) 등
▶된 장-미화합동 가능하고 유기농매장등의 재래된장 대부분 가능하지만 확인 요함
▶쌈 장-대부분의 쌈장 불가능(번데기, 다시다,셀락 등이 함유됨)-직접 만드는 것이 좋음
▶고추장-맛고추장 외에 대부분 가능, 하지만 대개 마늘이 함유됨
▶춘 장-진미춘장, 삼원춘장, 오복짜장
▶카레류-삼원 SB카레 중 채식용이거나, 시즈닝이없는 캔카레외엔 거의 동물성이 들어가므로 불가
▶마가린-순식물성마가린 표기된 것(삼양마가린 불가)
▶케찹류-청정원케찹, 오뚜기 케찹 가능
▶김치류-시중의 거의 모든 김치 불가-젓갈,다시다 함유(백김치는 일부 예외)
▶버터류-해태모닝버터,서울우유버터 등
▶우유류-칼슘,DHA 성분표시가 없는 우유, 요쿠르트류, 휘핑크림 가능
▶치즈류-필라델피아 크림치즈 가능, 런넷이 들어간 대부분의 고급치즈는 불가
▶빵 류-토종식품, 시골생활식품 이외 대부분 불가-계란, 라드사용함(순수바게트,잡곡식빵 예외)
▶야외빵-안흥찐빵불가, 호두과자불가, 황남빵불가, 델리만쥬불가, 와플빵불가, 오방떡 불가
(붕어빵, 호떡은 직접 확인한 후 구입-계란을 넣는 경우 많음. 호빵은 계란을 넣는 것도 있고 그렇지 않은 것도 있음, 하지만 야채호빵은 거의 야채속에 돼지고기를 넣음)
▶껌 류-해태껌은 동물농장만 불가, 롯데(화이트피치만 가능), 오리온(후라보노만 가능)은 거의 불가-젤라틴
▶캔디류-쫀득한 캔디 불가, 젤라틴, 셀락, 칼슘 든 것 불가
▶과자류-성분표시에 난백, 전란, 정제가공유지, 쇼팅, 칼슘, 분말씨즈닝 등이 있으면 거의 불가
(그러나 국내에선 주요성분 5가지만 표기하므로 표시되지 않은 것은 제조처에 직접 확인해봐야 함. 수입되는 과자중 유럽수출조건을 갖춘 과자는 모든 성분 표기가 되어 있으므로 기재된 성분을 참고하면 됨. 대만, 말레이 등의 과자엔 소식가용 등의 표기가 되어 있음.)
▶쿠키류-계란이 들어가므로 거의 불가(수입품 중에 egg, 칼슘 없는 것)
▶비스킷-계란이 들어가므로 거의 모든 비스킷, 샌드, 웨하스 등은 불가
(가능한 것-이츠코코낫, 통크, 감자칩, 죠리퐁, 쌀로별, 수입릿츠, 오레오, 죽염포테칩,연양갱)
▶파이류-DHA표기가 없는 삼원(롯데)찰떡파이 외 모든 초코파이류 불가
▶시리얼-농심켈로그 모두 가능, 동서식품 푸레이크류 대부분 가능
▶초컬릿-가나초컬릿, ABC초컬릿, 아몬드디럭스 가능 (일부초컬릿은 동물성이 함유된 정제가공유지를 써서 만듬)
▶빙과류-난백, 전란 표기 없는 아이스크림과, 베스킨라빈스, 콜드락 가능(우유로 만든 것)
▶라면류-오뚜기청구면, 새롬채식라면, 농심채식주의라면, 삼육채식라면, 삼육짜장라면 외 대부분 불가. 채식면이 없을 땐, 면만 사리로 구입하여 채식스프를 만들어 먹는것을 권장
▶떡종류-빵가루 입힌 경단, 모찌 등은 불가, 어떤 모찌는 찹쌀과 계란반죽함
▶음료류-삼육두유, 우리콩두유, 무알콜맥주, 무알콜샴페인 가능
▶약품류-캡슐을 사용한 약은 불가, 약재류 중에도 동물성 있음, 녹용, 녹각, 우황 등 (최근 식물성젤라틴을 사용한 캡슐나옴)
▶빵가루-오뚜기, 백설표빵가루외 대부분 불가, 백설표 CJ식빵믹스 가능
▶튀김가루-오뚜기 튀김가루, 우리밀튀김가루외 대부분 불가 단 튀김가루엔 마늘가루가 함유됨
▶부침가루-오뚜기부침가루외 대부분 불가(이 역시 마늘, 양파 들어있음)
▶면종류-각종 면에 들어가는 스프, 냉면스프, 액상스프 불가
▶냉면종류-시판되는 냉면육수, 동치미맛육수, 냉면비빔장 모두 불가
▶삼육류-베지버거, 베지미트 가능, 베지링크 불가, 삼육햄, 불가(다만 모두 양파 들어감)
▶햄종류-베지푸드 전제품 가능(유청단백이 들어있음), 남부콩햄, 풀무원퓨렘 등은 계란 함유
▶콩까스-남부햄에서 나온 콩까스는 계란함유
▶콩단백-베지푸드 전제품 가능(베지푸드 중 콩살들이, 베지비프, 버섯말이만 소식)
▶분유류-매일 소이A

◆◆◆가능해보이지만 속기 쉬운 것들

해태IVY, 구운감자, 맛동산(달걀,우지), 크라운참크래커(우지) 바이오후르츠, 기린쌀로본(젤라틴), 오리온 이츠비스킷, 이츠초코, 파이류(달걀), 오리온통아몬드(셀락), 인디안밥, 포테토스틱, 농심양파깡, 양파링, 양파맛은 거의 고기 씨즈닝, 우리밀운동본부의 빵, 과자, 만두(건빵제외) , 요플레종류(돼지젤라틴)

---------------------------------------------------------------------

(다음은 정인봉님이 조사해주신 것으로 우유채식인(Lacto Vegetarian, 락토베지테리언)용입니다. 기간이 좀 지난 자료라 정확한 정보를 알고자 하면 해당 회사에 문의를 하면 친절하게 답변해주신답니다. )

*** 채식상품 조사할 때 꼭 확인할 사항 ***

채식상품 리스트(락토베지테리언용, Lacto Vegetarian)

※국내제품은 식품성분 중, 가장 많은 5가지만 표기하므로, 포장지에 적힌 재료만 보고 채식상품여부 구별 불가능함.

♠ 0.1%라도 동물성분이 포함되지 않아야 함.
♠ 어.육류성분 첨가 여부(동물성 씨즈닝, 오징어/문어/새우/ 멸치/게/어묵/가다랭이/DHA 등)
♠ 달걀(난황, 난백, 난백분말 등으로 표기) 포함 여부
♠ 정제가공유지/혼합가공유지/쇼트닝의 경우 동물성유지 혼합 여부 확인(대부분 순식물성 기름 사용)
♠ 마아가린/버터/치즈에 동물성유지나 런넷 첨가여부
(런넷: 국내에서 생산된 치즈에 첨가하는 물질로, 치즈를 굳히는 작용을 하며, 송아지가 가지고 있는 4개의 위 중에서 4번째 위에서 추출하는 성분)
♠ 대두 레시틴 등 식물성 아닌 달걀 레시틴 사용 여부
♠ 우유/요구르트/쥬스/ 청량음료 등 영양강화제품 여부
어류에서 추출한 DHA나 동물성 칼슘이 첨가된 제품이 있으므로, 반드시 포장지를 확인해야 함.
♠ 캔디/초코볼류 중 Shellac(곤충 추출물) 사용 여부
♠ 동물성 젤라틴(식물성은 비싸고 상용화 안돼서 안씀)
모든 제리류, 씹히는 캔디, 껌류 중 일부에 첨가

(아래의 상품 중에 변동사항이 있음을 미리 알려드립니다. 그리고 채식상품리스트는 우유까지 포함한 상품을 포함한 것이니 착오없으시기 바랍니다.)

*** 채식 상품 리스트 (락토베지테리언용) ***

♥해태스낵류 : 투캅스,감자스낵,포카칩,9번구운 죽염포테칩
♥해태초코렛류 : 영양갱(한천 이용),
※ 자유시간, 티피, 아몬드 제외한 납작한 종류
♥해태 캔디류 : 깜찍이소다, 허브큐플러스, 자두, 브라보,
누룽지맛, 선키스트, 네버스탑
♥오리온 스낵류 : 트라가,땅콩강정,깨강정,포카칩 Salted
♥오리온 비스킷류 : 이츠 코코낫, 통크
♥오리온 일반사탕류 : 킹,박하향,초코맛, 돌솥 누룽지맛
♥오리온 카라멜류 : 밀크캬라멜, 반니캬라멜
♥오리온 초콜렛류 : 투유,후레이키바,미네뜨 등 일반제품
(초코송이, 새알 등 비스켓 복합제품은 안됨)
♥오리온 껌류 : 후라보노,마이민트,익사이팅,까페오레 등
※ '샤워 샤워', '스피어' 2종류만 동물성젤라틴
♥크라운 스낵류 : 카라멜 콘과 땅콩, 조리퐁, 감자칩,
콘초코, 콘 바나나,
♥롯데 스낵류 : 꼬깔콘 전 제품, 팝스 오호라
※ 나머지 모든 제품은 동물성 첨가됨.
♥롯데 껌류 : 모든 풍선껌 종류, 화이트E 피치(복숭아 맛)
※ 나머지 껌류는 모두 동물성 젤라틴 포함
♥롯데 캔디류 : 목캔디, 사랑방, 청포도, 메론, 네거리,
군고구마맛, 스카치, 박하맛사탕
♥롯데 초콜렛류 : ABC,샤샤,크런키 아몬드 디럭스
♥농심 스낵류 : 고구마깡,꿀꽈배기,바나나킥,
초코땡,딸기콘,조청유과,콩고물,포테토칩-짭짤한 맛-
※ 나머지 모든 제품은 동물성 첨가됨.
♥기린 스낵류 : 인절미, 고구마칩, 콘칩,꿍따리,
링감자, 쌀로별, 쌀로랑, 콩다림
♥커피 및 커피크림 류 : 동서식품 및 네슬레 전제품
♥동서식품 POST 전 제품 :
후레이크(아몬드/쵸코/콘/스위트), 스타베리,
콘 푸라이트, 넛트 크런치, 코코볼, 하니컴
♥농심 켈로그 전제품 : 크리스피,첵스(바나나/초코/하니),
컵씨리얼, 후르트 링, 푸레이크(코코넛/아몬드/현미/콘),
콘 푸로스트, 코코팝스, 뉴트리 그레인(사과/불루베리)
♥나비스코 오레오 크래커, 릿츠 크래커 (수입품)
♥삼양 맛짱구
♥사조 로하이 팝콘 : 내추럴 맛, 버터 맛
♥쌀음료류 : 해태 백의민족, 웅진식품 아침햇살
♥마아가린류 : 청정원 식물성 마아가린, 콘 마아가린,
오뚜기 식물성 마아가린, 콘 마아가린, 데니스 마아가린
♥케찹류 : 청정원 / 오뚜기 토마토 케찹
♥버터류 : 해태 모닝버터, 서울우유 버터
♥매일유업 휘핑크림(생크림을 만드는 재료)
♥매일요구르트/우유 일반제품(영양강화 아닌것),쥬스류
♥삼육베지버거, 삼육베지미트, 삼육짜장면, 삼육라면
♥삼육두유 전제품(딸기.바나나.당귀.아기두유)
♥삼육 후르츠 콜(청량음료)
♥필라델피아 크림치즈(일반형/딸기/파인애플 3종)
♥토종식품 모든 빵제품과 건빵과자류(우리 통밀사용) :
단팥/크림/맘모스/소보루/통밀새싹식빵/옥수수모닝빵 등
※ 뉴스타트 계열 뷔페식당 등에서 판매
♥황금잉어빵(달걀 무첨가, 오뚜기 종이포장 마가린 사용)
♥일반 붕어빵이나 호떡류 : 제작자에 따라 달걀,
동물성유지를 사용할 수 있으므로 확인 요망
♥파리 바게뜨 빵 : 순수 바게뜨 빵, 베이글 빵.
※ 마늘 바게뜨빵은 동물성유지 첨가.
♥DALLOYAU(프랑스Bakery:광주는 신세계백화점 판매)중
깜빠뉴,왕관 깜빠뉴,시금치식빵, 바게뜨=플롯 달로와요
♥순창 간장류 : 진간장,국간장,금간장,수복간장
♥간장류 : 해찬들 다시마 / 저염 순 / 맛 / 무침간장
샘표양조간장501S/701,양조국/국간장,진간장금F3/금S/S
오복양조간장-황가/별표,혼합간장-왕표/금표/진/진맛간장
♥ 춘장류 : 오복짜장, 참그루 진미춘장, 해찬들 삼원춘장
♥ 우유/요구르트/쥬스/청량음료류 : 제품 포장지에
칼슘, DHA 등 첨가되어 있음이 표기되지 않은 식품.
※ 우유/음료류에 칼슘이나 DHA 첨가시에는 회사에서
홍보를 위해 반드시 포장지에 이들 성분을 표기함.

★ 조사된 이 외의 과자류는 거의 모두 동물성 첨가된 것임.

*** 동물성분 첨가 확인 상품 ***

☞칼슘강화 제품 : 대부분 소뼈, 달걀껍질, 조개껍질 사용
☞해태 IVY,구운감자,맛동산,칸추리콘 : 달걀,동물성쇼트닝
☞해태 아몬드볼,자유시간,티피,통키통키 : 동물성 젤라틴
☞롯데맛동산,싱크생크,칙촉,빼빼로,초코파이,아트라스:달걀
☞롯데 생캔디 / 상크미, 크라운 새콤달콤 : 동물성 젤라틴
☞오리온 바이오 / 바이오 후르츠 : 동물성 젤라틴
☞오리온 이츠 비스킷, 이츠 초코, 모든 파이류 : 달걀
☞오리온 통 아몬드 캔디 : 곤충 추출물
☞오리온 포카칩 양파맛 : 고기 씨즈닝
☞농심 양파깡, 양파링, 포테토 스틱, 감자깡,
양파맛 포테토칩 등 조사식품 이외 모두 : 고기 씨즈닝
☞기린 쌀로본 : 동물성 젤라틴
☞청정원 햇살담은 조림간장, 해찬들 다시마 양조간장,
샘표 국시장국 : 어류(가다랭이)
☞크라운 콘칩 : 동물성 칼슘 첨가
☞삼양 마아가린 : 동물성쇼트님 혼합
☞우리밀 운동본부의 모든 빵/과자 : 동물성 혼합 마가린
☞삼육 베지링크 : 난백(달걀) 사용
☞국내 생산된 모든 치즈 : 송아지의 4번째 '위'에서
추출한 효소인 '런넷(=렛넷)'을 첨가하여 굳게 함.
☞젖갈 포함된 김치류, 일부 고기첨가된 된장/고추장류
☞각종 다시다, 라면/냉면스프,
☞시중에서 판대되는 대부분의 빵에는 달걀 첨가
☞모찌(달걀 흰자), 빵가루 입힌 떡류
☞양약 중 캡슐제품 : 동물성 젤라틴
☞한약 중 녹용,녹각,오공(지네),백강잠(누에),석룡자(도마뱀)

(이상)

IP Address : 121.131.116.144 

서울 마포구 대흥동 22-79번지 302호 한국채식연합 이메일주소: LWB22028@daum.net 카카오톡아이디:333aa