[보도자료]
<5월 27일(화) '세계 금연의 날'을 맞아, 금연과 비건(VEGAN) 채식으로 건강을 촉구하는 기자회견>
● 비건(VEGAN) 채식으로 건강을 지키자!
● 비건(VEGAN) 채식으로 건강을 챙기자!
● 비건(VEGAN) 채식으로 건강을 살리자!
● 비건(VEGAN) 채식이 건강을 지킨다!
● 비건(VEGAN) 채식이 건강을 챙긴다!
● 비건(VEGAN) 채식이 건강을 살린다!
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● '비건'(VEGAN) 채식 함께하자!
● '비건'(VEGAN) 채식 촉구한다!
● '비건'(VEGAN) 채식 실천하자!
● '비건'(VEGAN) 채식 정답이다!
● '비건'(VEGAN) 채식 필수이다!
● GO VEGAN! BE VEGAN!
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매년 5월 31일은 '세계보건기구'(WHO)가 지정한 '세계 금연의 날'(World No-Tobacco Day)이다.
담배는 1군 발암물질로 많은 사람들이 담배와 흡연으로 사망하고 있다. 그러나, 많은 사람들은 흡연이 건강을 망친다는 사실은 잘 알지만, 육식이 건강을 망친다는 사실은 잘 알지 못한다.
이미 '세계보건기구' 산하 '국제암연구소'(IARC)는 햄, 소세지, 베이컨 등 가공육을 1군(Group1) 발암물질로, 붉은 고기와 적색육은 2군(Group2A) 발암물질로 분류하였다.
실제로 가공육에 있는 붉은 색을 내게 하는 '아질산나트륨'(발색제) 등이 동물성 단백질인 '아민'과 함께 치명적인 발암물질인 '니트로사민'(Nitrosamine)을 만들기 때문이다.
또한 고기를 굽거나 훈제하는 과정에서도 헤테로사이클릭아민(HCAs), 다환방향족탄화수소(PAHs), 인터로디엔, 에폭사이드, 벤조필렌, 아미노산 열 분해물산물 등 발암성 물질이 크게 증가한다.
그리고 우리나라에서 급격히 증가하고 있는 대장암, 직장암, 췌장암, 전립선암, 자궁경부암, 자궁암, 유방암 등은 육류 중심의 식사에서 주로 발생하여 선진국형 암이라고도 한다.
뿐만 아니라 육식은 고혈압, 당뇨, 심장병, 뇌혈관질환, 대장암, 전립선암, 유방암, 자궁암, 동맥경화, 협심증, 통풍, 결석, 관절염, 아토피, 골다공증, 위염, 신장병, 크론씨병, 알레르기, 치매, 루프스, 파킨슨병, 자가면역질환, 생리통, 탈모, 비만 등과 연관이 있다.
오늘날 우리 사회는 온통 고깃집으로 가득차고, 이러한 육식 위주의 사회는 필연적으로 수많은 질병의 발생을 가져오고 있다. 만약, 우리 사회가 채식 위주의 사회가 된다면, 이러한 질병의 2/3이상을 예방할 수 있을 것이다.
금연과 자연식물식을 기반으로 하는 '비건'(VEGAN) 채식으로 우리의 건강을 지키고, 건강한 사회를 만들 것을 촉구한다.
<5월 27일(화) '세계 금연의 날'을 맞아, 금연과 비건(VEGAN) 채식으로 건강을 촉구하는 기자회견>
●일시: 5.27일(화) 오후1시
●장소: 광화문 이순신동상앞
●내용: 성명서낭독, 피켓팅, 퍼포먼스
●주최: 비건플래닛, 한국비건연대, 비건월드코리아, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합
●문의: 010-삼삼이사-6477 |
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