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샘표 진간장 성분 질문이요!!!ㅠㅠ
김단비 2012-02-01 12:58:07

연두부를 먹으려고 하는데
그냥먹기엔 너무맛이없어서
간장양념해서 먹으려고 하는데요

샘표 진간장 성분이

탈지대두22.4%, 정제수, 소맥(밀), 천일염, 액상과당,
효모추출분말, 효소처리스테비아, 주정, 감초추출물,
정제소금, 파라옥시안식향산에틸(합성보존료)

이렇거든요?주정이랑 스테비아등,,
동물성맞나요?동물성이면 못먹으니까
여쭤봅니다ㅠ답변부탁 드려요!

IP Address : 203.128.187.99 
한채연
( 2012-02-01 15:00:50 )
주정이랑 스테비아 등은 동물성은 아닌걸로 알고 있어요...
단지, 첨가물이니까 참고하시고요...
유기농, 채식쇼핑몰 아니면 일반 매장에도
식품첨가물이 안들어간 것도 판매합니다...
김규민
( 2012-02-02 15:28:11 )
식품첨가물의 비밀이라는 책에서 읽었습니다. 자세한 것은 잊어버렸는데요..
간장도 잘 살펴서 사야한다는....
탈지대두는 콩에서 기름을 추출하고 남은 것인데, 기름을 추출하기위해 뭔가 화학적 처리를 하는 것으로 읽었고, 탈지한 대두도 대부분 원산지가 중국, 인도산 일 겁니다. 그런데 콩이 대표적인 유전자 조작 식물이어서......
그리고 설탕을 대신한다는 액상과당도 그 유해성이 드러나기 시작했고,
정제소금은 전기분해로 나트륨만 분리해낸 것으로 몸에 좋은 미네랄이 전혀 없고....
더군다나 합성보존료는...ㅠㅠㅠ

가급적 국산콩에 천일염으로 숙성시킨 간장을 드시는게 좋을 것 같습니다.

그러나 수입 탈지대두가 아닌 국산콩과 천일염을 주원료로 화학첨가물 없이 만들어낸 간장은 가격이 높은 편입니다.
안효준
( 2012-02-02 16:45:17 )
아마 김단비님이 고민하시는건 양심상 동물성이 첨가됬나 안됬나 일겁니다.

여기 한채연에서는 '양심상 동물을 안먹겠다' 와 김규민씨처럼

'건강을 위해 가려먹겠다' 라는 두 부류로 갈려서 정보에 혼선이 빚네요.

저도 간장에 대해 과연 동물성이 들어가는지 걱정이 많은데

이를 명쾌히 알려줄수 있는 분이 계신지 궁금하네요.

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